Balek Klang

Last week aku balek Klang.. ada wedding spupu habby aku.. Kali ni balek sana kja ku dok umah jelah.. Dia jelah yg kuar g tolong kantin mak dier ngan tolong abg dia wat aircond. Aku just sempat kuar p scan baby jerr..Doktor tu skali pusin nampak da.. Dia kata ni amoi.. Hope betoi lerr.. dapatla aku sepasang.. ehehee.. Allah nak bagi boy or girl aku ttp terima dgn redha.. Thanks Allah for giving me second baby..

Hmmm.. gamba time knuri aku xsempat nak berposing bagai sebab mustaqim ad0yaii.. bz amat. aku mkn pn xsempat abes. suma tempat dia nak jelajah temasukla plamin pngantin. wat kat zam-zam restoran shah alam. my little mushi ni siap berak lagik.. tensen aku, tepaksala aku mlarikan diri kebawah sambil tunggu pak mentua & kakak & adik2 ipar turun.. nasibla ny hubby temankn skali.. Mushi ni klu ada tab dia senang la nak jaga. aku bukak barney ja umpan. Tapi anak2 sdara g main tab dia xcas plak tu.. da aku pesan & bg charger diorg xcas.. hadoilaaa.. menjenuh jg awang ni.. sia[ gulin2 atas kapet lagik.. uhuhuu..

 

Ni la muka budak yg xto diam sesaat..

Ni family besar belah suami aku (belah bapak).. Gamba ni aku amek dari fb makcik2 belah sana.. ehehee..

Esok tu sebelum balek aku p dinner kat burger bakar Abg Burn Jajahan Klang.. ehehee.. sedap gak burger dia. Aku ngan kembar amek beef special. My hubby amek kambing & bebudak amek chiken.. aku pesan sama meat ball 2..

Time ni dapat makan dengan aman sebab tab tu aku pastikan sniri bebudak main kat bawah sedia bercas..hahahaa.. mustaqim ni bkn layan sgt mkn2 ni..kecuali bubur dia.. eheheee...

Nasi Dagang...

Aku merajinkn diri ni untuk masak nasik dagang sebab my hubby da blikn ikan t0ngk0i nie da beminggu dlm pti ais.. dia bukan takat bli jer.. siap ngan pesiang lagi.. hebatkan.. ehehee.. dok tepikir lama dah nak wat pe ngan ikan tu. so pikir punya pikir lastly aku decide nak wat nasik dagang.

Actually i already search for this recipe about a 2-3 days before.. yesterday aku tgk youtube pn ada gak... ehehee.. kena kukus bagai.. dasat mamat tu msk. memula ngat nak soh kak ipar msk sbb dia mmg asal ganu. tp bl dipikirkan smpi bl aku nak tau msk klu soh org msk.aku pn try test skill sniri..chewaahh.. ayat xbley blahkn.. ehehee..

Aku masak ni sbnarnya utk suami tercinta.. ehehe.. biarla kukus bagai akn ayg wat demi abg.. (ayat **blueekkkk*** klu adik2 aku dgr... ) eheheheee..

Okla dr dok sembang byk j0m aku kongsikn gamba & resepi utk sesapa yg menatap entries aku..

Nasi..
Kat penang ni aku xto nak cr beras nasi dagang..so bahan2nya ialah..


5 pot beras biasa + 1 1/2 pot beras pulut
Santan 1 1/2kotak
Halba 3 sudu
Bawang besar 2 biji mayang halus
bawang putih 5 biji ,ayang halus
halia 1 1/2 in mayang halus
Garam
Gula

korang masukkn semua bahan tu dalam kuali.. buka api pelahan gaul smpi santan hampir kering.. kendian masukkan dalam periuk kuskus yg da dipanaskn and kukus slama 30minit..

Kuah kari ikan t0ngkol..

Kisar
Halia 1 1/2cm
Lengkuas 1 cm
Kunyit hidup 1 cm
Bawang besar 2 biji
Bawang putih 5 biji
Blacan (ckit jer)

Sediakan
Ikan tongkol sekor (potong ikut suka hati)
Santan 1 1/2 kotak
Cili mesin 5sudu
Jintan manis 1 sudu
Serbuk kari ikan 4 sudu
Belimbing buluh 5 biji (bley guna asam keping)
Daun kari
Gula
Garam

Bahan tumis
Kulit kayu manis
Buah plaga
Buah keras
Bunga Cengkih
(Aku amek ckit2 jer.. xnak bau dia cengih sgt nnt) 
 Daun kari  1 tangkai


Caranya
- Ikan tongkol yang dipotong di rebus besama asam keping dan garam. Pastikan air berada lebih dari paras ikan

- Panaskan minyak .. masukkan bahan tumis sampai naik bau. masukkan cili mesin sampa pecah minyak masukkn bahan2 kisar. Tumis sampai garing masukkn rempah ikan dan jintan manis. Masukkan seliter air separuh demi separuh sampai pecah minyak.Masukkan air rebusan ikan.Mendidih masukkan santan dan belimbing. Kendian masukkan ikan.. rebus sampai mendidih & kuah pekat.. siapla kuahnya..

Acar Timun( Jelatah)
Timun 1 batang
Carot 1 batang
Bawang besar 1 biji
Cili hijau 1  batang
Cili merah 2 Batang
Cuka
Garam
Gula
Sos ikan

Gaul suma skali.. Timun last skali sebab nanti berair byk acar timun kita..

Da siap da.. My hubby tekejut bangun tido suma da setel & tekejut besar sebab periuk kukus yg aku simpan bekurun da ada atas dapor.. Part yg paling best dia kata sedapnyaaa.. masa tu ilang penat aku masak & cuci baju kemas rumah suma sepagi tue.. dah tu sbelum kuar g kja petang aku tanya nak mkn nasik biasa ke nasik dagang dia choose nasik dagang sebab sedap.. bebunga2 la hati aku niee.. hahaahahaaa..

Slamat menc0ba..

My Family...

Rindu plak tetiba kat arwah ummi.. semua jadi kenangan bersama.. arwah umi dilahirkan 15 Jan 1953 dan meninggal pada 1 May 2008. Seorang yang penyayang dan jarang ada perasaan marah dendam atau dengki ngan orang lain.. orangnya pendiam dan tak byk cakap.. Ummi aku ni cina muslim (mua'laf).. seorang yg amat tabah dalam mengharungi kehidupan.. Kami anak2 sorang pun x boley nak ikot prangai arwah sebab suma paneh baran.. ehehee...
tetiba touching plak aku nih...

Arwah ummi mmg xde tinggalkn apa2 kat dunia ni..just anak2 10 org ni je.. In shaa Allah kami senantiasa mendoakn arwah ditempat org2 yg beriman dan dimuliakan..

Abah sampai skarang xdpt lg cr penganti ummi.. Abah tau dia xkan dpt penganti arwah yg tabah & cekal seperti ummi dlm mengharungi hidup besama dia sejak dari mula sampaila arwah pergi meninggalkan dunia nie.. Abah ms muda mmg kuat marah sebab anak2 degil amat..Alhamdulillah suma da besar2 ada kerja & ada yg still blajar lagik.. da tua2 ni marah dia hilang entah kemana.. kadang2 je dia naik tok sheikh mngam0k lerr kat umah..ehehehe.. darah tok arab lerr katakan..

Skarang fmly kami betambah besar... Grrrr... sayang arwah ummi da xder xdpt tgk menantu & cucu2 yg bederet2 nie.. abah & arwah ummi ada 10 anak 10 cucu.. c0ming so0n lg sorang dlm pr0t aku nih.. ehehehee...

maleh tulis lame2 nih.. air mata ni cam nak mleleh jerrr... aku stop kat cni dlu...

Ni gamba kenangan besama abah & arwah ummi...

 Ni masa knuri 3 srangkai.. hahaa.. abg2 aku deret kawin 3 skali.

 Ni ummi ngan adik bongsu aku..

Ummi ngan abah..

Gamba kat atas masa raya 2007 & kat bawah ni masa esoknya knuri adik aku nadiah.. Ramaikan fmly aku.. Alhamdulillah...

 Ni gamba raya 2011...

Yg ni plak raya 2013..

Antara gamba2 besama kami ngan arwah ummi.. Hanya Allah yang tahu cemana kami sayang ummi.. Semoga arwah ummi ditempatkan besama org2 yg beriman.. samalah2 doakan arwah dan hadiahkan al-fatihah..

Wasallam

Cytie